Sucos Aromatizado

Gelo Cítrico

Em uma forma de Cupcake, coloque rodelas de limão e laranja e complete com água natural. leve ao Freezer por 3 horas ate virar gelo. 

  

  

Água Aromatizada

Em uma Jarra de vidro ou uma suqueira, adicione a água gelada, o gengibre, folhas de manjericão, e rodelas de limão para aromatizar.

Nesta receita utilizamos (gelo de cerejas) como sugestão.

Chá Aromatizado

Em uma Jarra de vidro ou uma suqueira, adicione a água gelada, despeja e mexa ate dissolver bem o chá em pó ( de sua preferencia), e para aromatizar o chá coloque folhas de Hortelã.

Nesta receita utilizamos (gelo de uvas) como sugestão.

Limonada Diferente

Em uma Jarra de vidro ou uma suqueira, adicione a água gelada, despeja o suco de limão em pó ou extraído da própria fruta, adicione os morangos fatiados e inteiros, e para o toque diferente coloque rodelas de laranja.

Nesta receita utilizamos (gelo cítrico) como sugestão. 

**Confira passo a passo da Receita através desse Link**

Pão de Mandioquinha

Ingredientes

* 500grs. de Polvilho azedo

* 150 ml de azeite extra virgem

* 2 colheres de (chá) de sal
* 500grs. de mandioquinha cozida e amassada (sem casca)
* água morna
* 3 colheres de (sopa) de chia
* orégano

Modo de Preparo

Em uma tigela coloque o Polvilho azedo, o azeite extra virgem e 2 colheres de (chá) de sal. mexer ate que vire uma farofinha. 
Depois acrescente a mandioquinha amassada nessa farofinha e mexa e acrescente água morna aos poucos ate que a massa fique ao ponto.Acrescente 3 colheres de (sopa) de chia, e um pouco de orégano e mexa bem a massa. 
faça pequenas bolinhas e coloque na forma untada para assar.
no forno pré aquecido ate dourar.

Link do Video da Receita Completo

 

Primeira parte da Receita

                                                            Segunda parte da Receita

MOUSSE DE CHOCOLATE ( Ideal para a Páscoa)

Ingredientes

* 200g de chocolate meio amargo

* 200g de creme-de-leite fresco

* 2 claras grandes

Modo de Preparo

Leve ao fogo o chocolate meio amargo, o creme de leite, mexendo sem parar ate que a mistura solte do fundo da panela.

Reserve e deixe esfriar.

Bater as 2 claras ate que fique no ponto de Claras em neve.

Misture as claras em neve no creme de chocolate ate obter uma mistura homogênea.

Sugestões:

Nozes trituradas ou inteiras para decorar. 

Link do Vídeo da Receita Completo

Base de Ricota para Patês

Ingredientes da Massa Base para Patês:

• 500grs. de Ricota amassada (normal ou light)
• 1 Copo (200ml) de leite fervendo (integral ou desnatado)
• 1 Colher (sobremesa) de Sal
• 1 Colher  (sopa) de margarina/manteiga

Modo de Preparo

Coloque a ricota amassada no liquidificador, acrescente o leite fervendo, ele tem que estar bem quente para ajudar a dissolver os grumos da ricota, e assim nossa base para o patê ficará mais cremosa.

Bater no liquidificador até ficar uma massa cremosa e bem homogênea.

Base para os Patês.

          Modo de Preparo Patê de Azeitonas

Ingredientes:

• 1/3 da receita de Base de Ricota para Patês.
• 3/4 de xícara (chá) de azeitonas (verdes ou pretas)
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• Pimenta e sal à gosto.

  Bata no liquidificador, enquanto a base ainda esta quente, todos os ingredientes. 

Cuidado para nao deixar muito salgado, pois as azeitonas têm sal.

Decore com azeitonas e um raminho de ervas de sua preferência.

Azeitona Verde

 Modo de Preparo Patê de Tomate Seco

Ingredientes:

• 1/3 da receita de Base de Ricota para Patês.
• 50g de tomates secos
• 6 folhas de manjericão

  Reserve de uma a duas metades de tomates picados. 

Bata no Liquidificador, todos os ingredientes, utilize os tomates secos picados reservados para decorar seu patê e coloque alguns raminhos de manjericão.

Tomate Seco

 Modo de Preparo Patê de Ervas Finas

Ingredientes:

• 1/3 da receita de Base de Ricota para Patês.
• 3 colheres (sopa) de ervas frescas picadas                  sugestão: (orégano fresco,salsinha, manjericão ou outras ervas de sua preferência)
• 1 Colher (café) de Mostarda
• Pimenta e sal à gosto.

  Bater todos os ingredientes juntos no liquidificador. 

Se gostar, separe parte das ervas picadas e misture ao patê depois de batido.

Decore com um raminho de cada uma das ervas utilizadas.

Eravas Finas.

       

Sugestões de sabores:

Sugestões: frango temperado desfiado, atum, aliche, anchovas em conserva, pimentão vermelho (assado e sem pele ou em conserva), alho, queijo,etc...


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