Bolo de Caneca de Banana com canela (no microondas)

Esse bolo é super fácil e prático. Perfeito para os dias que você não quer passar muito tempo cozinhando.

Uma pequena porção bíblica para sua meditação:

As palavras suaves são favos de mel, doces para a alma, e saúde para os ossos. Provérbios 16:24

Vamos para a Receita:

Ingredientes

* 2 ovos
* 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
* 5 colheres (sopa) de óleo
* 4 colheres (sopa) de leite
* 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
* 1 colher (chá) de canela em pó
* 1 banana nanica picada
* 2 canecas com capacidade para 300 ml (de porcelana ou vidro refratário)

Modo de Preparar

Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, com um foie ou uma colher

Acrescente a farinha de trigo, a canela em pó, o fermento em pó, e misture ate ficar homogêneo

Junte a banana nanica, misture e distribua a massa nas canecas

Leve ao forno de microondas por 3 minutos em potencia alta

Retire do microondas e sirva em seguida

Cobertura:

* 1 colher (sopa) de açúcar
meia colher (sopa) de farinha de trigo
* 1 colher (chá) de canela em pó
misturar tudo e polvilhar sobre a massa do bolo antes de ir ao microondas. 

Obs. Pode haver variação no tempo do preparo de acordo com a potencia do microondas.

Bolinhos macios e suaves em dias frios e aconchegantes são uma delícia!

Petit Gateau

Ingredientes

• 3 Colheres de sopa de Açúcar
• 2 Colheres de sopa de Farinha de Trigo
• 2 Ovos Inteiro
• 2 Gemas de Ovos
• 2 Colheres de Margarina
• 1 Barra de 200g de Chocolate amargo ou ao leite

Modo de Preparo

Unte a forma com margarina, derreta a barra de chocolate em banho maria em fogo baixo, despeje o chocolate e a margarina misture ate o ponto de creme.

Desenformar ainda quente.

Em outra panela coloque as gemas o açúcar e bata com o batedor fue ate atingir uma mistura, acrescente os ovos e bata, depois coloque a farinha de trigo e mexa bem.

misture o chocolate junto com a mistura dos ovos e a farinha de trigo.

Coloque a mistura na forma própria para bolinhos e leve ao forno médio, e deixar no ponto certo de 7 minutos não pode passar desse tempo.

Dentro deve estar neste estado para ser servido.

Servir com Sorvete de Creme.

Bon Appetite

Pra. Débora Parisi

Bolo de Laranja Iracema

  Ingredientes:

* 1 Laranja c/ casca (lavada) cortada em 4 (sem sementes)
* 2 ovos (inteiros)
* 1 xícaras de chá de óleo
* 2 xícaras de chá de açúcar 

* 2 xícaras de chá farinha de trigo 
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 1 pitada de Sal

Preparação:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar em forma untada e enfarinha (de furo no meio), levar ao forno até dourar.

                                 Calda:

Após desenformar o bolo, ferver o suco de duas laranjas com 3 colheres de sopa de açúcar e despejar por cima do bolo.

Dica Especial: Aprenda a Fazer uma Deliciosa Massa Caseira com a ARKE.

Ingredientes

* 10 ovos para cada 1kg de farinha de trigo

* Azeite de Oliva

* 1 pitada de sal

*para 3kg de farinha dependendo do tamanho dos ovos usar 26 se forem pequenos.
*3kg de massa serve 30 pessoas.

Vídeo com a Receita Completa.

PAVÊ DE UVA - ITÁLIA

Ingredientes

• 1 Pacote de Biscoito Champagne
• 2 Latas de Leite Condensado
• 1 Lata de Creme de Leite
• 2 Gemas de Ovos
• 4 Colheres de Chocolate em Pó
• 1 Kilo de Uva Itália
• Gotas de Baunilha
• Leite

Modo de Preparo

1ª camada - Biscoito:

Molhe os biscoitos de champagne no Leite, e vai untando em uma tigela ate preencher o fundo.

2ª camada - Brigadeiro Branco:

Numa panela coloque o leite condensado, junto com as gemas e as gotas de baunilha, mexa em fogo baixo ate ficar no ponto de brigadeiro e coloque em cimas do biscoito ate esconder.

3ª camada - Uvas:

Pegue as uvas e vai preenchendo as em cima desse brigadeiro branco ate que a forma fique toda finalizada com as uvas.

4ª camada - Calda:

Em outra panela coloque o creme de leite e 4 colheres de chocolate em pó, deixe no fogo ate chegar ao ponto de fervura, ainda quente despeje em cima das Uvas, após esse processo leve a geladeira e sirva essa delicia bem gelada.

Guten Appetit

Pra. Débora Parisi

Salada de Batatas a Minha Moda

Ingredientes:

* 1 kilo de batatas (casca rosa) 
* 3 ovos cozidos e passados pelo espremedor de batatas

* 100 gramas de bacon em cubinhos (já fritos)

* 2 talos de salsão limpos e picados

* 100 gramas de uva passa branca

* Suco e Raspas de um limão siciliano

* 1 pote pequeno de queijo cottage

* Azeite, sal a gosto

Modo de Preparo:

Cortar as batatas em cubos grandes (corte a batata ao meio, depois pegue uma metade, corte em Cruz, faça assim com todas as batatas) e cozinhe em água com sal, não deixem cozinhar muito para não esborrachar as batatas, elas tem que ficar inteiras.

Escorrer e deixar a amornar

Deixar as uvas passas hidratarem no suco de 1 limão siciliano

Juntar às batatas os ovos espremidos, os talos de salsão picados, as raspas de limão siciliano, as passas brancas hidratadas, sal e azeite á gosto, misturar tudo delicadamente com as mãos.

Numa travessa, dispor as folhas de salsão lavadas e secas e em seguida despejar a salada de batatas, salpicar o bacon frito por cima e o queijo cottage em colheradas.

Servir como acompanhamento de carnes ou peixes assados.

**Confira passo a passo da Receita através desse Vídeo**

Pudim de Abóbora

Ingredientes:

* 500g de abóbora japonesa (cabotiá) descascada e cortada em cubos
* 1 xícara (chá) de açúcar (160g)
* 2 cravos-da-índia
* 1 pau de canela
* 1 vidro de leite de coco (200ml)
* 3 ovos
* 1 late de leite condensado (395g)
* 1 colher (sopa) de margarina
* 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
* ½ xícara (chá) de coco fresco ralado (45g)

Modo de preparo:

Cozinhe a abóbora junto com as especiarias em 1 ½ xícara (chá) de água ate ficar macia (cerca de 20 minutos). Deixe esfriar. Enquanto isso coloque na panela e deixe derreter em fogo médio, mexendo sempre, até atingir a cor caramelo claro.

Junte ½ xícara de (chá) de água e deixe o caramelo dissolver. Ferva até atingir o ponto de frio brando e espalhe pelo fundo da forma para pudim. Por fim, escorra as abóboras e processe-as no liquidificador junto com o restante dos ingredientes por cerce de 3 minutos ou ate obter uma mistura homogênea. Despeje na forma para pudim e asse em banho-maria em forno médio (180ºC) por cerca de 1 hora.

Dica e Montagem dos pratos:

Para saber se está pronto, espete um palito comprido no pudim. Se ele ficar parado, é porque o pudim está firme e pronto. Para identificar o ponto de fio brando, pegue um pouco de calda com uma colher e deixe escorrer.

Quando formar um fio fino e curto a calda estará no ponto.

Rendimento: 14 a 16 porções