Manjar de Milho

Ingredientes:

* 6 espigas de milho verde

* 2 xícaras (chá) de leite integral

* 1 lata de leite condensado

* 1/2 xícara (chá) de amido de milho

Calda:

* Meia xícara (chá) de açúcar

* 1/2 xícara (chá) de água

* 1 pedaço grande de canela em pau

Modo de Preparo:

Separe o milho da espiga com o auxilio de uma faca afiada. No liquidificador Bater: milho, com leite condensado, com leite integral, o amido de milho.

Após transferir para uma panela, e em fogo médio, mexer sempre até virar um mingau bem grosso (cerca de 20 minutos).

Colocar em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro), untada com margarina de uso culinário, esperar amornar e levar a geladeira por 4 horas até ficar firme.

Calda:

Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até virar um caramelo claro, junte a água e a canela e mexa bem até dissolver os torrões de açúcar apure um pouco mais (cerca de 3 mins) e deixe esfriar.

Desenforme o manjar e sirva com a calda

**Confira passo a passo da Receita através desse Vídeo**

Bolo de Caneca de Banana com canela (no microondas)

Esse bolo é super fácil e prático. Perfeito para os dias que você não quer passar muito tempo cozinhando.

Uma pequena porção bíblica para sua meditação:

As palavras suaves são favos de mel, doces para a alma, e saúde para os ossos. Provérbios 16:24

Vamos para a Receita:

Ingredientes

* 2 ovos
* 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
* 5 colheres (sopa) de óleo
* 4 colheres (sopa) de leite
* 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
* 1 colher (chá) de canela em pó
* 1 banana nanica picada
* 2 canecas com capacidade para 300 ml (de porcelana ou vidro refratário)

Modo de Preparar

Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, com um foie ou uma colher

Acrescente a farinha de trigo, a canela em pó, o fermento em pó, e misture ate ficar homogêneo

Junte a banana nanica, misture e distribua a massa nas canecas

Leve ao forno de microondas por 3 minutos em potencia alta

Retire do microondas e sirva em seguida

Cobertura:

* 1 colher (sopa) de açúcar
meia colher (sopa) de farinha de trigo
* 1 colher (chá) de canela em pó
misturar tudo e polvilhar sobre a massa do bolo antes de ir ao microondas. 

Obs. Pode haver variação no tempo do preparo de acordo com a potencia do microondas.

Bolinhos macios e suaves em dias frios e aconchegantes são uma delícia!

Bolo de Laranja Iracema

  Ingredientes:

* 1 Laranja c/ casca (lavada) cortada em 4 (sem sementes)
* 2 ovos (inteiros)
* 1 xícaras de chá de óleo
* 2 xícaras de chá de açúcar 

* 2 xícaras de chá farinha de trigo 
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 1 pitada de Sal

Preparação:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar em forma untada e enfarinha (de furo no meio), levar ao forno até dourar.

                                 Calda:

Após desenformar o bolo, ferver o suco de duas laranjas com 3 colheres de sopa de açúcar e despejar por cima do bolo.

Sequilhos do Papai

Ingredientes:

*1 1/2 xícara (chá) de amido de milho

*3 xícaras (chá) de farinha de trigo

*1 xícara (chá) de açúcar

*1 1/2 xícara (chá) de margarina (comprar aquelas margarinas de uso culinário em tabletes)

*2 ovos inteiros

Sugestão para adicionar sabores: coco ralado, nozes trituradas, amêndoas trituradas - 1/2 xícara de chá de qualquer um dos ingredientes

Modo de Preparo:

Na batedeira: bater bem a margarina com o açúcar e juntar os ovos, bater até ficar cremoso.

Tirar da batedeira e com a mão misturar a farinha e o amido

Assadeira untada e enfarinhada ou com papel manteiga

Fazer bolinhas da massa com as mãos e achatar com um garfo Ou Fazer as bolinhas, achatar com o dedo e na cavidade colocar um recheio (geléia, goiabada, creme de avelãs, uma amêndoa ou uva passa)

Levar para assar em forno médio por 15 mins.

  

         

Rabanadas da Pra. Zê

Esta é uma receita tradicional de Natal, mas ela não foi inventada para o Natal, e sim para reaproveitar as sobras de pão amanhecido de uma forma “muito saborosa”. Existem muitas maneiras de preparar a rabanada, alguns fazem um chá a base de canela, casca de limão e algumas outras especiarias para "molhar" o pão, outros utilizam o vinho do porto para umedecê-las ao final do preparo. Não importa a forma de preparo, como é delicioso comer uma rabanada quentinha, principalmente no Natal, afinal... Como diz o prato da foto ai abaixo: Calorias de Natal a gente não conta! Mas, você pode fazer rabanadas sempre que quiser, e tiver uns pãezinhos sobrando.

Esta receita é da minha querida amiga e Pra. Zenilde Ferraz, e são deliciosas! Vale a pena comprovar fazendo e provando a receita desta forma. Caso você não tenha batedeira, você pode bater os ovos com um foie, ou um garfo, e fazer a receita mesmo assim, o resultado vai ficar um pouco diferente, mas não vai influenciar no sabor delicioso.

Uma pequena meditação bíblica para você:

Porque o pão de Deus é aquele que desce do céu e dá vida ao mundo. 

João 6:33

Você já comeu deste pão? O pão da vida? O pão enviado por Deus?Em todas as culturas o pão é um alimento imprescindível, em cada país ele pode mudar em sua forma, textura e sabor, mas sempre está presente na mesa no dia a dia em todo o mundo. Mas, o Pão que Deus enviou para nós, muitos ainda não provaram, é o pão da Vida, a Salvação, e Ela vêm do Seu filho Jesus Cristo, nosso Salvador. Se você tiver fome do Pão da Vida, Deus vai te saciar, com o verdadeiro pão. Aproveite! Coma deste pão e tenha vida eterna e abundante!

Receita:

                                      Ingredientes:

• 1 Pão especial para rabanadas (é encontrado em boas padarias, principalmente na época das festas), ou pão francês (amanhecido)
• 1 caixa de leite comum
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• açúcar á gosto
• canela em pó á gosto
• óleo p/fritar

                                      Preparo:

Fatiar o pão de rabanada na espessura de dois dedos de largura, 

Misturar o leite com o leite condensado num recipiente e reservar.

Bata as claras em neve, até que fiquem firmes e depois junte as gemas uma a uma formando um creme.

Molhe as fatias de pão na mistura de leites, e em seguida no creme de ovos, e imediatamente mergulhe no óleo quente para fritar, virando dos dois lados.

Depois de fritos passe as fatias no açúcar com canela à gosto.

Obs. 1) Coloque o óleo numa panela média e funda, coloque bastante óleo, depois que o óleo estiver bem quente abaixe a temperatura para que o cozimento seja por igual.

Obs. 2) Quanto mais molhado o pão mais macio fica, mas tome cuidado pra não molhar demais e dissolve-lo.

Bolo de Fubá Cremosíssimo da Tia Rute!

Esta é uma das receitas de família que nunca podem ser apagadas pelo tempo ou esquecidas,

Quem fazia era minha saudosa Tia Rute Pellechia, como minha avó paterna, a Vó Laura faleceu quando eu ainda era muito pequena, eu adotei a tia Rute como minha Avó, e ela era linda, tinha uma cor de pele moreno dourado, e cabelos branquinhos como algodão, os olhos lindos e doces, eu amava passar a mão nos cabelinhos dela. Nunca me esqueço de que no quintal da casa dela tinha uma placa com os dizeres: Bienevenuto! (Benvindo em italiano), E eu amava comer o bolo de fubá cremoso que ela fazia.

Compartilho com vocês esta receita, e espero que vocês façam, pois ela é maravilhosa! Assim como minha Tia também era.

Para meditação: Honra a teu pai e a tua mãe, para que se prolonguem os teus dias na terra que o SENHOR teu Deus te dá.Êxodo 20:12


Disfrute de seus pais, avós, filhos enquanto eles tem vida e estão com você, depois o que restará é apenas a saudades, e as lembranças dos momentos vividos! Dê flores, mas em vida!!!! Assitam o link do vídeo da música de P.C. Baruk - Flores em vida! beijos á todos. Bom proveito!
http://youtu.be/Kt1Izjm6G6Y

Ingredientes:

• 4 ovos inteiros
• 3 xícaras (chá) açúcar
• 1 1/2 xícara chá de fubá
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 xícaras de chá de leite quente
• 1 pacote de queijo ralado
• raspas de limão
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador (a massa fica bem liquida). Untar uma forma com margarina e fubá, por para assar até ficar corada a massa.

obs. A forma não deve ser muito baixa e comprida, é melhor uma forma menor e alta, pro creme ficar bem alto. Eu costumo usar uma forma de aro removível, assim quando tiro o aro, fica bem visível a parte da massa e do creme por cima! hummmm... tá me dando água na boca acho que vou ter que ir fazer um agora, beijos! fui....