Costelinha ao Molho Barbecue

Ingredientes

* 1 costelinha de porco de 1 a 1,5kg

* 1 limão

* Sal a gosto

MOLHO

* Azeite

* 1/2 cebola picada 

* 1/2 xícara (chá) açúcar mascavo

* 1/2 xícara (chá) vinagre branco

* 2 Colheres (sopa) molho inglês

* 2 xícaras (chá) catchup de boa qualidade
* 1 folha de louro
* 1 Colher sopa de molho de pimenta 
* 1/2 xícara de (chá) água
* Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Tempere a costelinha espremendo 1 limão dos dois lados e sal a gosto.

Coloque numa assadeira cobrindo com papel alumínio e coloque no forno pre aquecido por 45 minutos a 180º.

MOLHO

Refogue a cebola no azeite, e acrescente o açúcar mascavo. Mexa ate derreter. em seguida acrescente o vinagre, o molho inglês, o molho de pimenta, o ketchup e a água. Deixe reduzir em fogo baixo por 30 minutos, sempre mexendo para não grudar o fundo.
Peneirar o molho numa tigela e reserve.

Tire a costelinha do forno, retire o papel alumínio e pincele o molho generosamente nos dois lados. Volte ao forno por mais 15 minutos.

SUGESTÃO DE ACOMPANHAMENTO

Batatas recheadas
Batata Frita
Purê de batata

Receita gravada com o convidado Alvaro Torquato - Supermercado Alvorada

Supermercado Alvorada - Av. Capitão Francisco César, 1672 - Engenho Novo - Barueri

Link da Receita Completo

Sucos Aromatizado

Gelo Cítrico

Em uma forma de Cupcake, coloque rodelas de limão e laranja e complete com água natural. leve ao Freezer por 3 horas ate virar gelo. 

  

  

Água Aromatizada

Em uma Jarra de vidro ou uma suqueira, adicione a água gelada, o gengibre, folhas de manjericão, e rodelas de limão para aromatizar.

Nesta receita utilizamos (gelo de cerejas) como sugestão.

Chá Aromatizado

Em uma Jarra de vidro ou uma suqueira, adicione a água gelada, despeja e mexa ate dissolver bem o chá em pó ( de sua preferencia), e para aromatizar o chá coloque folhas de Hortelã.

Nesta receita utilizamos (gelo de uvas) como sugestão.

Limonada Diferente

Em uma Jarra de vidro ou uma suqueira, adicione a água gelada, despeja o suco de limão em pó ou extraído da própria fruta, adicione os morangos fatiados e inteiros, e para o toque diferente coloque rodelas de laranja.

Nesta receita utilizamos (gelo cítrico) como sugestão. 

**Confira passo a passo da Receita através desse Link**

Suco detox com laranja

Ingredientes:

* 1 limão pequeno
* suco de 2 laranjas-lima
* 6 folhas de alface
* ¹/2 copo de água

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida. Para melhor absorção, consuma em jejum.  
Coe e consumir imediatamente.

Suco detox com linhaça

Ingredientes:

* 4 cenouras sem casca

* suco de 2 limões
* 1 colher (sopa) de linhaça triturada

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida. Para melhor absorção, consuma em jejum. 
Coe antes de beber se achar necessário.

Suco detox com Limão

A combinação couve e limão é poderosa para desintoxicar

Ingredientes:

* 1 limão
* 2 maçãs
* 1/4 cenoura

* 1 folha de couve orgânica
* 1 punhado de hortelã
* 100 ml de água de coco natural
* Gelo

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida. Para melhor absorção, consuma em jejum. 
Coe antes de beber se achar necessário.

ALIMENTOS E ÉPOCAS

 Para que você possa comprar frutas e legumes ao melhor preço, é sempre aconselhável comprar o que está em sua estação, pois os preços aumentam nas épocas de entre safras, segue abaixo uma tabela de alimentos e os meses do ano pra que você possa comprar com qualidade, frescor e bom preço as frutas e legumes para as refeições de sua família.

Deus em sua infinita sabedoria, colocou as estações, e os tempos determinados até para que floresçam os frutos, e para a colheita! 

"Contudo não deixou de dar testemunho de si mesmo, fazendo o bem, dando-vos chuvas do céu e estações frutíferas, enchendo-vos de mantimento, e de alegria os vossos corações.  Atos 14:17

Tabela de Alimentos:

Janeiro

Abóbora, Abobrinha, Agrião, Alho Nacional, Alho Estrangeiro, Almeirão, Batata, Batata-doce, Berinjela, Beterraba, Brócolis, Cebola, Cenoura, Chicória, Coco, Couve, Escarola, Espinafre, Inhame, Jiló, Mandioca, Milho Verde, Mostarda, Pepino, Pimenta, Pimentão, Quiabo, Rabanete, Repolho, Rúcula, Salsa, Salsão, Tomate, Vagem, Abacaxi, Banana, banana-maçã, Figo, Goiaba, Jaca, laranja-pêra, Limão, Maça, Manga, Maracujá Azedo, Melancia, Melão Amarelo, Ovos, Pêra, Pêssego, Uva Itália, Uva, Niágara.

Fevereiro

Abóbora, Abobrinha, Agrião, Alho Estrangeiro, Batata, Batata-doce, Berinjela, Beterraba, Cebola, Coco, Couve, Inhame, Jiló, Mandioca, Milho Verde, Mostarda, Pepino, Pimenta, Pimentão, Quiabo, Repolho, Salsa, Salsão, Tomate, Abacate, Banana, Abacaxi, Banana-maçã, Caqui, Figo, Goiaba, Jaca, Limão, Maçã, Maracujá Azedo, Melancia, Melão Amarelo, Ovos, Uva. Itália, Uva Isabel, Uva Niágara

Março

Abóbora, Abobrinha, Batata-doce, Berinjela, Cará, Chuchu, Inhame, Jiló, Mandioca, Milho Verde, Pepino, Pimenta, Pimentão, Quiabo, Repolho, Vagem, Abacate, Banana, Caqui, Figo, Goiaba, Jaca, Limão, Maçã, Maracujá Azedo, Melancia, Melão Amarelo, Uva. Itália, Uva Isabel, Batata, Cebola, Coco, Ovos.

Abril

Abóbora, Abobrinha, Alho Estrangeiro, Batata, Batata-doce, Berinjela, Cará, Chuchu, Coco, Inhame, Jiló, Mandioca, Milho Verde, Pepino, Pimenta, Pimentão, Quiabo, Repolho, Vagem, Abacate, Banana, Banana-maçã, Caqui, Figo, Goiaba, Jaca, laranja-pêra, Limão, Maça, Maracujá Azedo, Melancia, Ovos, Tangerina-cravo.

Maio

Abóbora, Abobrinha, Alface, Alho Estrangeiro, Batata, Batata-doce, Berinjela, Cará, Chuchu, Coco, Inhame, Jiló, Mandioca, Pepino, Pimenta, Pimentão, Quiabo, Rúcula, Salsa, Tomate, Vagem, Abacate, Banana, Banana-maçã, Banana-prata, Goiaba, Jaca, laranja-pêra, Limão, Mamão, Maracujá Azedo, Melancia, Ovos Tangerina-cravo, Tangerina Poncã

Junho

Abóbora, Acelga, Alface, Alho Estrangeiro, Batata, Batata-doce, Brócolis, Cará, Chuchu, Inhame, Mandioca, Rúcula, Salsa, Tomate, Abacate, Banana, Banana-maçã, Banana-prata, Jaca, laranja-pêra, Limão, Mamão, Maracujá Azedo, Melancia, Coco, Tangerina-cravo, Tangerina Murcote, Tangerina Poncã

  

Julho

Abóbora, Acelga, Alface, Batata-doce, Brócolis, Cará, Cenoura, Espinafre, Inhame, Mandioca, Mostarda, Rabanete, Rúcula, Salsa, Tomate, Abacate, Banana-prata, Laranja-pêra, Mamão, Maracujá Azedo, Melão Amarelo, Morango, Coco, Tangerina Murcote

Agosto

Abóbora, Acelga, Agrião, Almeirão, Beterraba, Brócolis, Cará, Cenoura, Chicória, Couve, Couve-Flor, Escarola, Espinafre, Inhame, Mostarda, Rabanete, Rúcula, Salsa. Abacaxi, Banana-prata, Laranja-pêra, Melão Amarelo, Morango, Tangerina Murcote

Setembro

Acelga, Agrião, Alface, Alho Nacional, Almeirão, Beterraba, Brócolis, Cebola, Cenoura, Chicória, Couve, Couve-flor, Escarola, Espinafre, Inhame, Mostarda, Rabanete, Repolho, Salsa, Salsão, Abacaxi, Banana-prata, Laranja-pêra, Morango, Manga, Melancia, Tangerina Murcote

Outubro

Abobrinha, Acelga, Alface, Almeirão, Beterraba, Brócolis, Cenoura, Chicória, Chuchu, Couve, Couve-flor, Espinafre, Inhame, Mostarda, Rabanete, Repolho, Salsa, Salsão, Vagem, Banana-prata, Morango, Alho Nacional, Cebola

Novembro

Abóbora, Alface, Almeirão, Beterraba, Cebola, Cenoura, Chicória, Couve, Espinafre, Inhame, Milho verde, Mostarda, Pepino, Rabanete, Repolho, Salsa, Salsão, Vagem, Mamão, Melancia, Morango, Pêssego 

Dezembro

Abacaxi, Abobrinha, Alho Nacional, Almeirão, Beterraba, Cebola, Cenoura, Couve, Inhame, Manga, Melancia, Melão Amarelo, Pepino, Pêssego, Repolho, Salsa, Salsão, Tomate, Vagem

  

Bolo de Fubá Cremosíssimo da Tia Rute!

Esta é uma das receitas de família que nunca podem ser apagadas pelo tempo ou esquecidas,

Quem fazia era minha saudosa Tia Rute Pellechia, como minha avó paterna, a Vó Laura faleceu quando eu ainda era muito pequena, eu adotei a tia Rute como minha Avó, e ela era linda, tinha uma cor de pele moreno dourado, e cabelos branquinhos como algodão, os olhos lindos e doces, eu amava passar a mão nos cabelinhos dela. Nunca me esqueço de que no quintal da casa dela tinha uma placa com os dizeres: Bienevenuto! (Benvindo em italiano), E eu amava comer o bolo de fubá cremoso que ela fazia.

Compartilho com vocês esta receita, e espero que vocês façam, pois ela é maravilhosa! Assim como minha Tia também era.

Para meditação: Honra a teu pai e a tua mãe, para que se prolonguem os teus dias na terra que o SENHOR teu Deus te dá.Êxodo 20:12


Disfrute de seus pais, avós, filhos enquanto eles tem vida e estão com você, depois o que restará é apenas a saudades, e as lembranças dos momentos vividos! Dê flores, mas em vida!!!! Assitam o link do vídeo da música de P.C. Baruk - Flores em vida! beijos á todos. Bom proveito!
http://youtu.be/Kt1Izjm6G6Y

Ingredientes:

• 4 ovos inteiros
• 3 xícaras (chá) açúcar
• 1 1/2 xícara chá de fubá
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 xícaras de chá de leite quente
• 1 pacote de queijo ralado
• raspas de limão
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador (a massa fica bem liquida). Untar uma forma com margarina e fubá, por para assar até ficar corada a massa.

obs. A forma não deve ser muito baixa e comprida, é melhor uma forma menor e alta, pro creme ficar bem alto. Eu costumo usar uma forma de aro removível, assim quando tiro o aro, fica bem visível a parte da massa e do creme por cima! hummmm... tá me dando água na boca acho que vou ter que ir fazer um agora, beijos! fui....