Basic Pancakes (panquecas americanas)

Ingredientes

* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

* 1 colher (sopa) de açúcar

* 3 colheres (chá) de fermento em pó

* 1 pitada de sal

* 2 ovos levemente batidos 

* 1 e 1/2 xícara (chá) de leite + baunilha 

* óleo para untar a frigideira   

Modo de Preparo

Misture em um recipiente a farinha, açúcar, fermento e pitada de sal. Em outro recipiente misture o leite, a baunilha e os ovos.
Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso, o ponto da massa não deve ser muito liquido, ela deve escorrer lentamente.
Aqueça e unte uma chapa ou frigideira antiaderente com um pouco de óleo e coloque a massa no centro, cerca de ¼ de xícara por panqueca, a massa dese se espalhar na frigideira, doure de um lado, vire e doure do outro lado.
Sirva com mel ou Maple Syrup e Manteiga

                                       Informações adicionais

Obs: A hora de virar, é quando estiver dourado em baixo e com bolinhas sobre a massa.

Link da Receita Completo

Receita: Pra. Débora Parisi

PAVÊ DE UVA - ITÁLIA

Ingredientes

• 1 Pacote de Biscoito Champagne
• 2 Latas de Leite Condensado
• 1 Lata de Creme de Leite
• 2 Gemas de Ovos
• 4 Colheres de Chocolate em Pó
• 1 Kilo de Uva Itália
• Gotas de Baunilha
• Leite

Modo de Preparo

1ª camada - Biscoito:

Molhe os biscoitos de champagne no Leite, e vai untando em uma tigela ate preencher o fundo.

2ª camada - Brigadeiro Branco:

Numa panela coloque o leite condensado, junto com as gemas e as gotas de baunilha, mexa em fogo baixo ate ficar no ponto de brigadeiro e coloque em cimas do biscoito ate esconder.

3ª camada - Uvas:

Pegue as uvas e vai preenchendo as em cima desse brigadeiro branco ate que a forma fique toda finalizada com as uvas.

4ª camada - Calda:

Em outra panela coloque o creme de leite e 4 colheres de chocolate em pó, deixe no fogo ate chegar ao ponto de fervura, ainda quente despeje em cima das Uvas, após esse processo leve a geladeira e sirva essa delicia bem gelada.

Guten Appetit

Pra. Débora Parisi