Manjar de Milho

Ingredientes:

* 6 espigas de milho verde

* 2 xícaras (chá) de leite integral

* 1 lata de leite condensado

* 1/2 xícara (chá) de amido de milho

Calda:

* Meia xícara (chá) de açúcar

* 1/2 xícara (chá) de água

* 1 pedaço grande de canela em pau

Modo de Preparo:

Separe o milho da espiga com o auxilio de uma faca afiada. No liquidificador Bater: milho, com leite condensado, com leite integral, o amido de milho.

Após transferir para uma panela, e em fogo médio, mexer sempre até virar um mingau bem grosso (cerca de 20 minutos).

Colocar em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro), untada com margarina de uso culinário, esperar amornar e levar a geladeira por 4 horas até ficar firme.

Calda:

Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até virar um caramelo claro, junte a água e a canela e mexa bem até dissolver os torrões de açúcar apure um pouco mais (cerca de 3 mins) e deixe esfriar.

Desenforme o manjar e sirva com a calda

**Confira passo a passo da Receita através desse Vídeo**

Hot Dog (cachorro quente) no Potinho

       Esta é uma daquelas receitas baratas, e que dão um super visual na refeição pela forma da apresentação em potinhos. Mas, com a mesma receita você pode fazer em um refratário e servir a toda a família em um delicioso lanche. 

    Seja qual for a sua preferencia de apresentação, é uma receita gostosa para os amantes do famosos Hot Dog.

       A receita aqui é uma base para a sua criatividade e gosto. A partir desta base, você pode incrementar camadas de recheios e colocar outras coisas no seu

Hot Dog, que vão deixar ele "turbinado".

             Capriche e faça com amor! tudo que é feito com amor é mais saboroso e traz maior felicidade!

Vamos lá....

                                 Ingredientes

• Salsicha picada com molho de tomate: A Proporção é de 1 a 2 salsichas por pote a ser feito, cozidas em molho de tomate refogado com os temperos a gosto (por exemplo, azeite, cebola, alho, salsa, sal e pimenta do reino). 
• Se for fazer na travessa use o pacote inteiro de salsichas.

• Purê de batatas (natural ou aquele em pó para o preparo de purê de batata): A proporção é a mesma das salsichas, 1 ou 2 batatas cozidas e amassadas com manteiga (ou margarina), e uma pitada de sal.

• Cobertura: Mussarela fatiada (ou ralada) e/parmesão ralado pão de forma (ou outro de sua preferencia) maionese, sal, catchup, mostarda.

• Outras sugestões de recheio: Milho verde cozido, ervilhas, bacon, azeitonas, ou outro de sua preferencia.

                                       Montagem

• untar com maionese os refratários, forrar com pão de forma, colocar as salsichas com molho, cobrir com o purê, colocar fatias de muçarela ou parmesão ralado por cima e levar para gratinar. Servir em seguida.

Bolo de Milho Verde

Olá Pessoal! Tenho algumas receitinhas arquivadas, e porisso estou postando mais uma hoje. Fiz este bolo na terça feira, e na quarta ele já havia acabado. É um bolo muito gostoso para tomar com um cafézinho, ou um chá. Ele fica cremosinho por dentro, e é bem saboroso. E o melhor de tudo é que ele é muito fácil de fazer, você não precisa ter experiência nenhuma na cozinha, acredite! As vezes as coisas parecem dificeis, mas quando vamos ver são bem mais simples do que imaginávamos. Assim também é a vida com Deus. Tenho encontrado pessoas que crêem que é muito dificil entender a Bíblia, e o que ela nos ensina. Mas Deus é muito simples! E as coisas de Deus também são simples! O que acontece é que as vezes as pessoas olham a "aparência" das escrituras e pensam que é algo impossível de ser compreendido e praticado, quando na verdade a Bíblia é de uma simplicidade linda! Assim como neste bolo foi necessário usar um pouco de fermento para que a massa crescesse, precisamos de um pouco de "fermento de Deus" em nossa mente para compreendermos as coisas de Deus, e este fermento espiritual chama-se "Espírito Santo", Ele abre o nosso entendimento para as coisas de Deus. Se você tem tido dificuldades em compreender a palavra de Deus, peça agora mesmo ao Espírito Santo que te ajude, e te dê entendimento. Com certeza o resultado será tão bom, como o bolo da foto acima. Abaixo segue a receita do bolo, espero que façam e que desfrutem desta delícia! Um beijo e até a próxima.

Bolo de Milho Verde

Ingredientes:

01 lata de milho verde em conserva (ou 04 espigas de milho cozidas)

1/2 medida da lata de água filtrada

04 ovos

01 lata de leite condensado

1/2 xícara de (chá) de óleo de milho

02 xícaras de (chá) de farinha de trigo

01 colher de (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

No liquidificador bata o milho verde com a água, coe bem e volte o creme de milho ao liquidificador (eu pulei esta etapa porque gosto dos pedacinhos de milho, tem fibras e fazem bem a saúde!), acrescente no liquidificador os ovos, o leite condensado, e o óleo, bata bem.

Numa tigela, misture a farinha de trigo com o fermento, e vá adicionando aos poucos a mistura do liquidificador. Misture bem com um batedor (foie) e leve para assar em forma untada com margarina e fubá, em forno médio pré-aquecido, até que fique bem douradinho. Depois de desenformado, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque especial. O resultado é este aqui abaixo: