Bolo de Fubá Cremosíssimo da Tia Rute!

Esta é uma das receitas de família que nunca podem ser apagadas pelo tempo ou esquecidas,

Quem fazia era minha saudosa Tia Rute Pellechia, como minha avó paterna, a Vó Laura faleceu quando eu ainda era muito pequena, eu adotei a tia Rute como minha Avó, e ela era linda, tinha uma cor de pele moreno dourado, e cabelos branquinhos como algodão, os olhos lindos e doces, eu amava passar a mão nos cabelinhos dela. Nunca me esqueço de que no quintal da casa dela tinha uma placa com os dizeres: Bienevenuto! (Benvindo em italiano), E eu amava comer o bolo de fubá cremoso que ela fazia.

Compartilho com vocês esta receita, e espero que vocês façam, pois ela é maravilhosa! Assim como minha Tia também era.

Para meditação: Honra a teu pai e a tua mãe, para que se prolonguem os teus dias na terra que o SENHOR teu Deus te dá.Êxodo 20:12


Disfrute de seus pais, avós, filhos enquanto eles tem vida e estão com você, depois o que restará é apenas a saudades, e as lembranças dos momentos vividos! Dê flores, mas em vida!!!! Assitam o link do vídeo da música de P.C. Baruk - Flores em vida! beijos á todos. Bom proveito!
http://youtu.be/Kt1Izjm6G6Y

Ingredientes:

• 4 ovos inteiros
• 3 xícaras (chá) açúcar
• 1 1/2 xícara chá de fubá
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 xícaras de chá de leite quente
• 1 pacote de queijo ralado
• raspas de limão
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador (a massa fica bem liquida). Untar uma forma com margarina e fubá, por para assar até ficar corada a massa.

obs. A forma não deve ser muito baixa e comprida, é melhor uma forma menor e alta, pro creme ficar bem alto. Eu costumo usar uma forma de aro removível, assim quando tiro o aro, fica bem visível a parte da massa e do creme por cima! hummmm... tá me dando água na boca acho que vou ter que ir fazer um agora, beijos! fui....

Taça bombom de Morango

Quer combinação mais deliciosa do que esta? Morangos, brigadeiro branco, ganache de chocolate.... hummmm, deu água na boca não é mesmo?! Mas, o melhor de tudo nesta taça bombom de morango, é que é muito fácil de fazer, e fica linda a taça, pois o contraste de cores, do creme do brigadeiro, com o vermelho dos morangos picados ao meio, e a cobertura de chocolate dão um lindo efeito visual na taça de vidro. São aquelas sobremesas ultra rápidas, que você pode fazer a qualquer hora, e logo em seguida saborear.

Tenho certeza de que quando Deus criou os morangos, Ele ficou muito feliz, pois não há na terra quem não se delicie com esta frutinha. Eu tenho no quintal da minha casa uma hortinha, e tenho uma plantaçãozinha de morangos, posso colher morangos quase todos os dias, saborosos, docinhos, e o melhor de tudo, orgânicos!

Ainda que você não tenha uma plantaçãozinha de morangos como eu na sua casa, compre uma caixinha e faça esta taça, e aproveite para fazer uma porção grande numa taça única e dividi-la com quem você ama, comendo os dois assim juntinhos na mesma taça. São pequenos prazeres, mas que alegram a vida e os dias!

Goza a vida com a mulher que amas, todos os dias da tua vida vã, os quais Deus te deu debaixo do sol, todos os dias da tua vida vã; porque este é o teu quinhão nesta vida, e do teu trabalho, que tu fazes debaixo do sol. 
Eclesiastes 9:9

Receita:

Ingredientes:

• 1 caixa de morangos frescos lavados (secos), e sem cabinho
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher sopa de margarina
• 1 tablete de 200 grs. de chocolate ao leite picado
• 1 caixinha de creme de leite sem soro
• 1 taça de vidro tamanho médio para a preparação/montagem

  

Preparo:

Levar o leite condensado com a margarina ao fogo até o ponto de brigadeiro mole, despejar sobre a taça e deixar esfriar. Aquecer o creme de leite, sem deixar ferver, e dissolver o chocolate para fazer o ganache. Colocar os morangos sobre o brigadeiro e em seguida espalhar o ganache por cima.

Bolo (salgado) - Sanduiche colorido

Esta receita é uma ótima opção para um lanche de sabado, para receber visitas, além de ser nutrituva, muito colorido e saudável. Capriche na decoração, e delicie-se!

Uma pequena porção bíblica para sua meditação:

Se o ouvirem, e o servirem, acabarão seus dias em bem, e os seus anos em delícias. Jó 36:11

Receita exibida no Programa Mulher da Verdade em 17/02/2011

Bolo Salgado Colorido


Rendimento: 12 fatias

Ingredientes:

1. 2 pacotes de pão de forma sem casca (250g cada)
2. 2 xícaras de maionese (450g)
3. 2 latas de atum escorrido e esmigalhado (170g cada)
4. 1 beterraba, sem casca, ralada no ralo grosso
5. 2 maças, sem casca raladas
6. ¼ de xícara de salsinha (20g)
7. ¼ de xícara de cebolinha verde picada (20g)
8. 1 cenoura, sem casca, ralada grosso

Modo de Preparo:
No fundo de uma travessa retangular arrume 4 fatias de pão, lado a lado. Espalhe sobre elas uma fina camada de maionese e em seguida metade do atum.
Prossiga alternando camadas de pão untadas com maionese com: camadas de beterraba, de maça misturada ao restante do atum, de salsinha com cebolinha e, por fim, de cenoura. A cada camada de pão, pressione ligeiramente as fatias com a mão. Termine com uma camada de pão coberto com maionese. Sirva fatiado.

Decoração: Você pode desenformar o seu bolo numa bonita travessa, Faça um pure de batatas com duas batatas grandes, adicione sal, e uma colher de sopa de maionese, coloque no saco de confeitar e decore como se fosse um bolo, use sua criatividade, você pode salpicar batata palha por cima, ou separar um pouco dos legumes ralados para decorar, milho também fica bonito na decoração, e acrescenta um colorido a mais, em volta faça pitangas grandes de pure de batat, ou cloque folhas de alface fatiadas, fica lindo e delicioso!
Bon Apetit

Sobremesa rápida de iogurte e banana

Quer uma sobremesa saudável e deliciosa? Ou uma opção para um café da manhã mais saudável e caprichado? Então prove esta receita. É muito fácil de fazer e fica deliciosa.

Uma pequena porção bíblica para sua meditação:

Por que gastais o dinheiro naquilo que não é pão? E o produto do vosso trabalho naquilo que não pode satisfazer? Ouvi-me atentamente, e comei o que é bom, e a vossa alma se deleite com a gordura. Isaías 55:2

Receita exibida no programa Mulher da Verdade em 17/02/2011

Sobremesa Rápida de iogurte e banana


Ingredientes:

1. 1 copo de iogurte natural desnatado
2. 4 colheres (sopa) de geléia dietética de sua preferência
3. 2 bananas cortadas em rodelas
4. Decoração: Mel e granola

Modo de Fazer

Misture o iogurte com a geléia.
Faça camadas alternadas de banana e da mistura de iogurte em taças e leve á geladeira ate a hora de servir.

Rendimento: 4 porções

Bon apetit!

Suco de couve com laranja

Este suco pode parecer que pela mistura não fica com um gosto bom, mas na verdade, ele é delicioso, uma opção muito saudável pra você começar o seu dia com bastante energia, vitaminado, e refrescante. Não tenha preconceitos, prove! É delicioso.

Uma pequena meditação bíblica para você:
Melhor é a comida de hortaliça, onde há amor, do que o boi cevado, e com ele o ódio. Provérbios 15:17

Receita exibida no porgrama Mulher da verdade em 24/2 e 10/3/2011

Suco de Couve com laranja

• 2 Folhas de Couve
• Suco de 3 Laranjas
• Hortelã á Gosto
• 3 Colheres (sopa) Açúcar ou Adoçante a gosto
• Gelo
• Água mineral p/ completar (500 ml) Até 1 Litro

Bater tudo no liquidificador, Coar, e Servir em copo com Gelo e decorar a Gosto

Bon apetit!